Coronel Vidal, Mar Chiquita'nın maçı. Buenos Aires Sudes'in bu bölgesinde, Salado Nehri Depresyonunun güney ucunda, fiziksel ve besin sınırlamalarına sahip topraklar, bu Pinar Chico. Bu alanda, onlarca yıl süren ekip çalışması, süreç teknolojileri ve bilgi yatırımı uygulanmasından sonra, şu anda tam hayvancılık döngüsünü yapıyorlar, ihracat ve iç tüketim için çimlere çok iyi endekslerle et üretiyorlar.
Federico AllendeAgronomist ve El Pinar Agropecuaria Genel Müdürü, Pinar Chico'nun satın alındığı yıl olan 1998'den beri bu aile işinden sorumlu. “500 ineğimiz vardı ve şu anda yaklaşık 1.500 karın, pastoral bir şekilde şişman olan yaklaşık 2.200 kış buzağı ve yaklaşık 3.700/3.800 hayvanın bulunduğu yedek var.”
Aslında, Pinar Chico (2.100 ha), yanında Pinar1.000 hektarlık bir alan ve temeli 1833'e kadar uzanan ve Allende'nin aile mirasının bir parçası ve Mabeltarım (ayçiçeği ve mısır) yaptıkları 600 hektarlık kiralanmış bir alan, karşılaştırılan şirketin 3 alanını oluşturmaktadır. Toplam yüzeyden (3.700 ha) 900 ha tarıma tahsis edilir, yaklaşık 500 ha lagün tarafından işgal edilir ve geri kalanı hayvan üretimine adanmıştır.
İng. Agr. Pinar Chico Agropecuaria'dan sorumlu Federico Allende ve Federico García Balcarce.
Allende başlangıçta zor olduklarını hatırlıyor. “Biz Su Olmadan Bir Yıl. Değirmenler ve sular yapmak zorunda kaldık ve şirketi yavaş yavaş kaldırıyoruz. İlk olarak, Çam Ormanı'nda elde ettikleri ve Pinar Chico'da gerçekleştirme sürecinde oldukları zehirli festuca'yı ortadan kaldırmaya çalışan hayvancılığı ağırlıyoruz.
Paralel olarak, Çitler ve meralar yaptılar Ve sonra ile başladılar 70 ha ile yüzdeye, 1.200 ha'ya kadar olan tarım. Şu anda, “stratejik nedenlerle bir parti ve diğeri yapıyoruz,” diye açıklıyor Allende.
Yavaş yavaş başladılar Yem kaynaklarını iyileştirin Yonca meralarınız olana kadar, “Birkaç yıl önce düşünülemez bir şey ve arttırmak Giderek daha fazla çim üretimi. Proses teknolojisi, bilgi yatırımı ve kalıcı teknoloji benimsenmesi sütunlarımızdır. Sahip olmak Elektronik karavanlar Tüm buzağılarda ve okuyucularda daha fazla karar verme bilgisi var ”diyor Allende. Pinar Chico, AB no Hilton'a ihracatbu tür bir tanımlama ile kişiselleştirilmiş hayvanlar gerektirir.
İhracat için ağır yönlendirmeler.
Üreme endeksleri
Şu anda, istikrarlı bir yüzdesi var % 94/95 hamilelik ve % 90 sütten. Veteriner sağlık şefi ve aynı zamanda bir üreme uzmanı var. Birinci ve ikinci hizmet heifillones IATF ile Tutul (Sabit bir zamanda yapay ilgisizlik) ve bunları boğalarla gözden geçirin. İlk zamanın bir aylık bir hizmeti vardır (Ağustos sonu), standart hizmet tarihi 1 Ekim olduğunda. “İlk hizmet düveleri bir ay boyunca gerçekleştiriliyor, böylece ikinci hizmetlerinde daha fazla puerperium süresi var. Kadınların geri kalanı 90 gün boyunca doğal hizmete sahipler. Ve tüm kalevler doğumda karave ve karavan.”
Yıllar önce genetikle çalışıyorlar Angus Cabaña Flores Chicas, De Lobía (BA), onlara boğalar ve meni sağlıyor. Allende, “Çamın, boğalar ve düveler veya üreme olması muhtemel düve veya buzağılar dışında dış oyunculara giremedikleri tek esnek olmayan protokol” diyor.
Buzağılarda, “annelerinin en azından 60 gün Puerperiumyeni hizmet girildiğinde. Hizmetimiz ilk baldırın doğduğu gün başlar. Bu tarihlerle sistemleri kurarız. “Bu, alanın genel çerçevesidir ve daha sonra onu hak eden herhangi bir neden varsa her partinin küçük bir varyasyonu olabilir.” . Doğum konsantrasyonu Çok büyük: İlk ay% 85 Ve İlk ayda% 95 “kesin.
Gençleştirilmiş Raigrás'a dikilmiş mısır
Tam Döngü
ÍÜretken ndice Geçen yılın 205 kg et/ha– 475 kilo ortalama yük/ha Ve % 43.22 stok verimliliğitam sistemi saymak: üreme, yeniden okuma ve besi.
Bu arada Allende, “ Tam Döngü Neden belirli miktarda ineklere sahip olduğumuza ve neden bize şirketin genel üretken endeksini veren belirli bir şey yaptığımıza dair bir iş kararı için ”.
Geçen yıl kilitlendiler 90 gün boyunca 560 hayvan ortalama fesih. İle yapılır Kendini Tüketim Silolarıhayvanların oluşan bir yiyecekleri olduğu karelerde % 88 mısır Ve % 12 protein çekirdeği. Sırasında İlk 15 gündireksiyonlar bir dönemden geçer alışkanlık ile rulo saman Ve sonra, büyüyen yiyecek ve yiyecek ve yiyeceklerle.
Kullanıyorlar Kendi Üretim Mısır ve benlik olmama durumunda satın alın. Gelince otlakkısmen yapıyorlar yem hasadı Ve kısmen Hepsinicalı, Rulolar. İle çalışırlar Müteahhitler alandan makinelerin Şirketin kendisi gelişti Yıllar önce. “Bellek alanını biliyorlar ve İlişkili çiftçileri şirketin tarlalarında eklediler“Allende diyor.
Gübreleme testlerinin yapıldığı Agropiro ve Festuca merası
Yeni Teknik
. Yem tabanı El Pinar Chico'dan şunlardan oluşur: 80 hektar yonca ve Akdeniz Fescuca; 220 Ha Perenne; Bu yıl 100 ha raigrás; 410 ha çok yıllık mera Üretimde 5 yıldan az antik çağın; 5 yıldan fazla üretimde 425 ha mera; 510 ha doğal alan veya doğallaştırılmış; Raigrás üzerinde 40 ha mısır– 200 hektarlık yem mısır hasat edilmiş Ve Tahıl olan 200 ha mısır Fesih rasyonu olarak kullanılır Sığır için şişman.
Bu yıl Raigrás Promosyonlarına (gençleştirme) ekilen mısır dahil ettiler, Mısır Raigrás Down ile Papaz için Duruyor. Bu yıl uygulamaya başlayan yeni bir teknik, sEmbrando MısırAralık ayında, Raigrás kuruduğundasonbaharda bu partileri otlatmak için. “O zaman onun için şişmanhayvanlar mısır ayakta durur ve raigrás, bu da onlara dengeli bir enerji, protein ve kuru madde (lif) diyeti verir ”diyor Allende, gittiklerini açıklayan Allende Bu yeniliklerin işleyişini ayarlamak.
Alan, hem veterinerlik açısından hem de yem ve hayvan beslenmesinde profesyonellerin tavsiyesine sahiptir. “Biz Inta Deneme Ağı ve Mar del Plata Ulusal Sansive Tarım Bilimleri Fakültesi (FCA) 2024'te başlayan (unmdp) Festucas ve Agropirosve 2025'te devam edecek.
Denemeler alfalfas Farklı yem kaynaklarına sahip olmak için, ”diye açıklıyor Allende. Bu makaleler ing. Agr. Alejandra Marinveya inta-fca-unmdp ve ayrıca ağını entegre edin Gübrelemek. “Bu makalelerden kaynaklanan döllenme önerilerini uyguluyor ve uyguluyoruz.” Fosforla yönlendirin Yeni otlak yoncave başvur üre ki Erken Raigraslar.
Fesih Direksiyonları, 380-400 kg
Bu uygulamalarla ilgili olarak Allende, “Gübre'ye yem yanıtının ekonomik olarak mutlak olduğunu göstermeyen hiçbir şey olmadığını belirtiyor. Ne yazık ki, bazen finansal kısım bu teknolojinin uygulanmasını sınırlıyor. cevap Tarımla ilgili Öyle, ama Finansal tarafın etkisi var ”.
Bu arada, Beslenme Testleri Uzmanlar onları yapıyor Darío Colombatto Ve Felipe Pereyra“her yıl kuruluşu ziyaret eder ve şirketin yönetimini düşünmemize ve geliştirmemize yardımcı olur.”
Üç Üçüncü
El Pinar Üretim Planı bunu öngörüyor Düvelerin% 50'si Onlar gidiyorlar üreme Ve % 50 yağ satar Tüketici sığır olarak 320 kilo. Ki Gevrek– Üçte biri 350 kiloda iç tüketim için şişmanlanmıştırüçte bir ihracat ile 450/470 kilove Kalan üçüncü, ihracatçılar için ağır kış için bir buzağı olarak satılır. Allende, “Bu bir çerçeve olan ana planımız, ancak her zaman çerçeve içinde 3 üçte kadar çalıştırmamız için yeterince esnek” diyor.
Akdeniz festiva ile yonca merası
. Yeşil hayvanlarA satıldı ihracatçılarözellikle Bermejo Grubu ile Tüketici finansmanının pazarlanması Bunu bir sevk yıllar önce faaliyet gösteriyorlar.
“Amaç, hayvancılık üretimimizi artırmaktır. bireysel kilo alımı Sattığımız hayvanlardan, ülkenin yapması gereken bu. Kolay değil, ama bunu yapmak, bir pençe koymak ve başarmak zorundasınız. Sahip olmalısın meralar, onları gübreleyin, Her gün yanıldığınızı bilerek her gün bir süreç ve çalışın ve liyakat, hatalarla boğuşmuş, her gün ilerlediğinizdir ”diyor Allende.
Amaç için, şirket bunu yazdı Kendi Süreç Protokolleri. Allende, “Üreme ne olduğunu, ineklerin, sorumlu olan, kimin bildirmeleri gerektiğine dair dikkatini tanımlıyoruz.” “Daha yatay ve daha modern. Ekibime güç kazanmasını söylemeyeceğim, ancak kararlar verdiklerini, bu çok daha zor. Sipariş verilmez, tüm ekip üyeleri tanımı katılan protokoller ve planlar oluşturulur“
Ve bu anlamda, “sahip olduğumuz çok güçlü bir fikir, fikirleri takip ettiğimiz ve Fikir önemli şey, Kime sahip değil. Bu oldukça doğallaştırılmış. Sır yok. Herkes ne yapacağımızı biliyor ve herkes herkesin ne yaptığını biliyor. “
Maiz Raigrás'ta büyüyen Boyero, otlatma kontrolünün bir parçası
Bağımsız aktörler
Üretken davanın ve şirketin neredeyse 30 yıl içinde sahip olduğu evrimin ötesinde, Allende tarımda yaygın olarak duyulan şey için yıkıcı görünen bir şeyi vurgular: “Hükümete veya iklime güvenmiyoruz. Tabii ki etkiliyorlar, ama biz şirketi büyümüş ve sürdürülebilir hale getiren aktörleriz. Hamileliğin% 95'ine sahip olmak yerine, hükümetin et ihracatını askıya alıp almadığı% 70 idi, hayatımı değiştirmiyor, çünkü sahip olmadığım şey ihracat yapmaktır ”diye örnekliyor.
Ve ekliyor: “Geçtiğimiz sonbaharda olduğu gibi çok hayırsever bir iklimimiz varsa, zor yıllardan sonra, iyi yem kaynağına (kökler, alfalfas, vb.) Sahip olmasaydı, düşüş hayırsever olacaktı, ama çimlere sahip olmayacaktık, çünkü ürettiğimiz kaynağa sahip değildik. Bunu büyüten kararlarımız“
Allende'ye göre, “İçeride çalışırsak, geri kalanı önemli değil. Yönetilemez dış faktörle savaşmak sizi giyer ve sıkıcıdır. Yandaki bir tarla Aynı yağmur ve aynı hükümetle eridi”Ve bu noktada,“ erdemlerimizi tanımanın kusurlarımızdan çok daha pahalıya mal olduğu. Erdemlerimizi büyütmeye, kusurlarımıza bakmaya başlamaktan daha fazla vurgu yaparsak – bu onları düzeltmemek anlamına gelmez – daha iyi değil mi? Ya kendimize inanır ve öne çıkarırsak? Ben böyle olduğuna ikna oldum. Yanlış olursak, bunu tanırız ve geri döneriz ”dedi.
Federico AllendeAgronomist ve El Pinar Agropecuaria Genel Müdürü, Pinar Chico'nun satın alındığı yıl olan 1998'den beri bu aile işinden sorumlu. “500 ineğimiz vardı ve şu anda yaklaşık 1.500 karın, pastoral bir şekilde şişman olan yaklaşık 2.200 kış buzağı ve yaklaşık 3.700/3.800 hayvanın bulunduğu yedek var.”
Aslında, Pinar Chico (2.100 ha), yanında Pinar1.000 hektarlık bir alan ve temeli 1833'e kadar uzanan ve Allende'nin aile mirasının bir parçası ve Mabeltarım (ayçiçeği ve mısır) yaptıkları 600 hektarlık kiralanmış bir alan, karşılaştırılan şirketin 3 alanını oluşturmaktadır. Toplam yüzeyden (3.700 ha) 900 ha tarıma tahsis edilir, yaklaşık 500 ha lagün tarafından işgal edilir ve geri kalanı hayvan üretimine adanmıştır.
İng. Agr. Pinar Chico Agropecuaria'dan sorumlu Federico Allende ve Federico García Balcarce.
Allende başlangıçta zor olduklarını hatırlıyor. “Biz Su Olmadan Bir Yıl. Değirmenler ve sular yapmak zorunda kaldık ve şirketi yavaş yavaş kaldırıyoruz. İlk olarak, Çam Ormanı'nda elde ettikleri ve Pinar Chico'da gerçekleştirme sürecinde oldukları zehirli festuca'yı ortadan kaldırmaya çalışan hayvancılığı ağırlıyoruz.
Paralel olarak, Çitler ve meralar yaptılar Ve sonra ile başladılar 70 ha ile yüzdeye, 1.200 ha'ya kadar olan tarım. Şu anda, “stratejik nedenlerle bir parti ve diğeri yapıyoruz,” diye açıklıyor Allende.
Yavaş yavaş başladılar Yem kaynaklarını iyileştirin Yonca meralarınız olana kadar, “Birkaç yıl önce düşünülemez bir şey ve arttırmak Giderek daha fazla çim üretimi. Proses teknolojisi, bilgi yatırımı ve kalıcı teknoloji benimsenmesi sütunlarımızdır. Sahip olmak Elektronik karavanlar Tüm buzağılarda ve okuyucularda daha fazla karar verme bilgisi var ”diyor Allende. Pinar Chico, AB no Hilton'a ihracatbu tür bir tanımlama ile kişiselleştirilmiş hayvanlar gerektirir.
Üreme endeksleri
Şu anda, istikrarlı bir yüzdesi var % 94/95 hamilelik ve % 90 sütten. Veteriner sağlık şefi ve aynı zamanda bir üreme uzmanı var. Birinci ve ikinci hizmet heifillones IATF ile Tutul (Sabit bir zamanda yapay ilgisizlik) ve bunları boğalarla gözden geçirin. İlk zamanın bir aylık bir hizmeti vardır (Ağustos sonu), standart hizmet tarihi 1 Ekim olduğunda. “İlk hizmet düveleri bir ay boyunca gerçekleştiriliyor, böylece ikinci hizmetlerinde daha fazla puerperium süresi var. Kadınların geri kalanı 90 gün boyunca doğal hizmete sahipler. Ve tüm kalevler doğumda karave ve karavan.”
Yıllar önce genetikle çalışıyorlar Angus Cabaña Flores Chicas, De Lobía (BA), onlara boğalar ve meni sağlıyor. Allende, “Çamın, boğalar ve düveler veya üreme olması muhtemel düve veya buzağılar dışında dış oyunculara giremedikleri tek esnek olmayan protokol” diyor.
Buzağılarda, “annelerinin en azından 60 gün Puerperiumyeni hizmet girildiğinde. Hizmetimiz ilk baldırın doğduğu gün başlar. Bu tarihlerle sistemleri kurarız. “Bu, alanın genel çerçevesidir ve daha sonra onu hak eden herhangi bir neden varsa her partinin küçük bir varyasyonu olabilir.” . Doğum konsantrasyonu Çok büyük: İlk ay% 85 Ve İlk ayda% 95 “kesin.
Tam Döngü
ÍÜretken ndice Geçen yılın 205 kg et/ha– 475 kilo ortalama yük/ha Ve % 43.22 stok verimliliğitam sistemi saymak: üreme, yeniden okuma ve besi.
Bu arada Allende, “ Tam Döngü Neden belirli miktarda ineklere sahip olduğumuza ve neden bize şirketin genel üretken endeksini veren belirli bir şey yaptığımıza dair bir iş kararı için ”.
Geçen yıl kilitlendiler 90 gün boyunca 560 hayvan ortalama fesih. İle yapılır Kendini Tüketim Silolarıhayvanların oluşan bir yiyecekleri olduğu karelerde % 88 mısır Ve % 12 protein çekirdeği. Sırasında İlk 15 gündireksiyonlar bir dönemden geçer alışkanlık ile rulo saman Ve sonra, büyüyen yiyecek ve yiyecek ve yiyeceklerle.
Kullanıyorlar Kendi Üretim Mısır ve benlik olmama durumunda satın alın. Gelince otlakkısmen yapıyorlar yem hasadı Ve kısmen Hepsinicalı, Rulolar. İle çalışırlar Müteahhitler alandan makinelerin Şirketin kendisi gelişti Yıllar önce. “Bellek alanını biliyorlar ve İlişkili çiftçileri şirketin tarlalarında eklediler“Allende diyor.
Yeni Teknik
. Yem tabanı El Pinar Chico'dan şunlardan oluşur: 80 hektar yonca ve Akdeniz Fescuca; 220 Ha Perenne; Bu yıl 100 ha raigrás; 410 ha çok yıllık mera Üretimde 5 yıldan az antik çağın; 5 yıldan fazla üretimde 425 ha mera; 510 ha doğal alan veya doğallaştırılmış; Raigrás üzerinde 40 ha mısır– 200 hektarlık yem mısır hasat edilmiş Ve Tahıl olan 200 ha mısır Fesih rasyonu olarak kullanılır Sığır için şişman.
Bu yıl Raigrás Promosyonlarına (gençleştirme) ekilen mısır dahil ettiler, Mısır Raigrás Down ile Papaz için Duruyor. Bu yıl uygulamaya başlayan yeni bir teknik, sEmbrando MısırAralık ayında, Raigrás kuruduğundasonbaharda bu partileri otlatmak için. “O zaman onun için şişmanhayvanlar mısır ayakta durur ve raigrás, bu da onlara dengeli bir enerji, protein ve kuru madde (lif) diyeti verir ”diyor Allende, gittiklerini açıklayan Allende Bu yeniliklerin işleyişini ayarlamak.
Alan, hem veterinerlik açısından hem de yem ve hayvan beslenmesinde profesyonellerin tavsiyesine sahiptir. “Biz Inta Deneme Ağı ve Mar del Plata Ulusal Sansive Tarım Bilimleri Fakültesi (FCA) 2024'te başlayan (unmdp) Festucas ve Agropirosve 2025'te devam edecek.
Denemeler alfalfas Farklı yem kaynaklarına sahip olmak için, ”diye açıklıyor Allende. Bu makaleler ing. Agr. Alejandra Marinveya inta-fca-unmdp ve ayrıca ağını entegre edin Gübrelemek. “Bu makalelerden kaynaklanan döllenme önerilerini uyguluyor ve uyguluyoruz.” Fosforla yönlendirin Yeni otlak yoncave başvur üre ki Erken Raigraslar.
Bu uygulamalarla ilgili olarak Allende, “Gübre'ye yem yanıtının ekonomik olarak mutlak olduğunu göstermeyen hiçbir şey olmadığını belirtiyor. Ne yazık ki, bazen finansal kısım bu teknolojinin uygulanmasını sınırlıyor. cevap Tarımla ilgili Öyle, ama Finansal tarafın etkisi var ”.
Bu arada, Beslenme Testleri Uzmanlar onları yapıyor Darío Colombatto Ve Felipe Pereyra“her yıl kuruluşu ziyaret eder ve şirketin yönetimini düşünmemize ve geliştirmemize yardımcı olur.”
Üç Üçüncü
El Pinar Üretim Planı bunu öngörüyor Düvelerin% 50'si Onlar gidiyorlar üreme Ve % 50 yağ satar Tüketici sığır olarak 320 kilo. Ki Gevrek– Üçte biri 350 kiloda iç tüketim için şişmanlanmıştırüçte bir ihracat ile 450/470 kilove Kalan üçüncü, ihracatçılar için ağır kış için bir buzağı olarak satılır. Allende, “Bu bir çerçeve olan ana planımız, ancak her zaman çerçeve içinde 3 üçte kadar çalıştırmamız için yeterince esnek” diyor.
. Yeşil hayvanlarA satıldı ihracatçılarözellikle Bermejo Grubu ile Tüketici finansmanının pazarlanması Bunu bir sevk yıllar önce faaliyet gösteriyorlar.
“Amaç, hayvancılık üretimimizi artırmaktır. bireysel kilo alımı Sattığımız hayvanlardan, ülkenin yapması gereken bu. Kolay değil, ama bunu yapmak, bir pençe koymak ve başarmak zorundasınız. Sahip olmalısın meralar, onları gübreleyin, Her gün yanıldığınızı bilerek her gün bir süreç ve çalışın ve liyakat, hatalarla boğuşmuş, her gün ilerlediğinizdir ”diyor Allende.
Amaç için, şirket bunu yazdı Kendi Süreç Protokolleri. Allende, “Üreme ne olduğunu, ineklerin, sorumlu olan, kimin bildirmeleri gerektiğine dair dikkatini tanımlıyoruz.” “Daha yatay ve daha modern. Ekibime güç kazanmasını söylemeyeceğim, ancak kararlar verdiklerini, bu çok daha zor. Sipariş verilmez, tüm ekip üyeleri tanımı katılan protokoller ve planlar oluşturulur“
Ve bu anlamda, “sahip olduğumuz çok güçlü bir fikir, fikirleri takip ettiğimiz ve Fikir önemli şey, Kime sahip değil. Bu oldukça doğallaştırılmış. Sır yok. Herkes ne yapacağımızı biliyor ve herkes herkesin ne yaptığını biliyor. “
Bağımsız aktörler
Üretken davanın ve şirketin neredeyse 30 yıl içinde sahip olduğu evrimin ötesinde, Allende tarımda yaygın olarak duyulan şey için yıkıcı görünen bir şeyi vurgular: “Hükümete veya iklime güvenmiyoruz. Tabii ki etkiliyorlar, ama biz şirketi büyümüş ve sürdürülebilir hale getiren aktörleriz. Hamileliğin% 95'ine sahip olmak yerine, hükümetin et ihracatını askıya alıp almadığı% 70 idi, hayatımı değiştirmiyor, çünkü sahip olmadığım şey ihracat yapmaktır ”diye örnekliyor.
Ve ekliyor: “Geçtiğimiz sonbaharda olduğu gibi çok hayırsever bir iklimimiz varsa, zor yıllardan sonra, iyi yem kaynağına (kökler, alfalfas, vb.) Sahip olmasaydı, düşüş hayırsever olacaktı, ama çimlere sahip olmayacaktık, çünkü ürettiğimiz kaynağa sahip değildik. Bunu büyüten kararlarımız“
Allende'ye göre, “İçeride çalışırsak, geri kalanı önemli değil. Yönetilemez dış faktörle savaşmak sizi giyer ve sıkıcıdır. Yandaki bir tarla Aynı yağmur ve aynı hükümetle eridi”Ve bu noktada,“ erdemlerimizi tanımanın kusurlarımızdan çok daha pahalıya mal olduğu. Erdemlerimizi büyütmeye, kusurlarımıza bakmaya başlamaktan daha fazla vurgu yaparsak – bu onları düzeltmemek anlamına gelmez – daha iyi değil mi? Ya kendimize inanır ve öne çıkarırsak? Ben böyle olduğuna ikna oldum. Yanlış olursak, bunu tanırız ve geri döneriz ”dedi.